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Overture 2023

优雅与复杂

通过混合五种传统波尔多葡萄品种,捕捉生长在不同土壤中的同一品种的风土特性, Overture 展示着酿酒师的艺术技巧及其天赋。但是,Overture 的第三个混酿层面是混合不同年份的酒 —— 创造出了一种以更柔和、更圆润的方式来传达我们酒庄精神的葡萄酒,上市后就可完美享用。

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当前年标
2023
2023 年生长季以充沛的冬季与早春降雨开启,尤为突出的是,在葡萄萌芽前夕,三月 迎来了一场强降雨。2023 年的葡萄生长季以充沛的冬季和早春降雨拉开序幕,其 中三月的一场强降雨尤为引人注目,恰逢葡萄萌芽前夕。整个生长季降雨量总计达 917.4 毫米,为整个生长季提供了充足水分。 ... 葡萄园生长节奏与酒庄平均周期基本 一致:4 月12 日发芽,5 月30 日开花,8 月11日转色。夏季格外凉爽,九月亦是如此。全年未出现极端高温天气,在无恶劣天气压力的情况下,酿酒团队得以周全、精准地 做出采收决策。采收于9月14日开始,较过去五年平均记录晚了9 天,并于10月16日 结束。葡萄在稳定气候条件下匀速采摘,完美保留了果实的新鲜感与平衡度。
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Overture 2023 以成熟的蓝莓、黑莓和黑醋栗香气开场,层次间交织甜润雪松、清 新花香以及淡淡的枫糖和焦糖气息。入口柔顺易饮,随后在口中绽放出充满活力的 浓郁红色水果风味 —红樱桃、覆盆子和石榴,并伴有野草莓、红李子和精致香料 的点缀。酒体中等,口感细腻,单宁如丝般柔滑,酸度清爽。当下饮用已美味宜人,悠长、馥郁且令人回味的的余韵。这款酒现在即可开瓶细品,亦可窖藏,待日后享用。
葡萄品种

赤霞珠 91%,梅洛 4%,小维多 3.5%,品丽珠 1%,马尔贝克 0.5%

浸泡时间

22 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中19个月

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