葡萄酒

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A black and white photo of the two founders, Robert Mondavi and the Baron Philipe de Rothschild holding a bottle of Opus One, talking

罗伯特•蒙达维（左）和菲利普•罗斯柴尔德男爵（右）讨论新设计的 Opus One 商标

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一款品质绝佳的葡萄酒

Opus One 实现了两位男士的梦想：波尔多木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 菲利普·罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 和纳帕谷酿酒人罗伯特·蒙达维 (Robert Mondavi)。我们的创始人携手创造出一款独一无二、追求绝佳品质的葡萄酒。这份独特的使命感在每一个年份中塑造，还将世代传承。

了解我们酿酒方法的详细信息

当前年标

2018

2018 年全年气候稳定，气温变化温和，葡萄园的生长条件很完美。尽管年初比较干燥，但在萌芽期前的及时降雨为树冠发育提供了必要的水分。在开花坐果期间，无瑕疵的天气情况令亩产量高于平均水平。 ... 虽然季节有些延后，转色期仅比平常晚了七天，让果实有充分的时间成熟。9月19日采收开始，采摘稳步进行，直到最后一批果实成熟，10月25日结束。

Opus One 2018 散发黑莓、黑醋栗和黑樱桃的丰富香气。优雅的紫罗兰、白胡椒和玫瑰花瓣接踵而来，两者融合成极其诱人的花香。多层次的芳香彼此衔接，当新鲜多汁的黑色水果味萦绕口腔时，还带出些许橙皮碎、甘草和黑巧克力的丝丝香气。精美的平衡，丝滑柔顺的单宁与清新的酸度相结合，呈现出柔和圆润的口感，余味持久悠长。

葡萄品种

赤霞珠84%，小维多6%，梅洛5%，品丽珠4%和马尔贝克1%

浸泡时间

18 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中17个月

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出售 750ml 瓶装酒

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典藏酒品

2017

长达五年的干旱于冬季结束，2017年1月份的降水量创下20余年以来的最高纪录。丰沛的降雨持续到3月，使萌芽稍稍延后，并将花期推迟了两周。增加的土壤湿度有利于葡萄的健康生长和发育。 ... 而夏季气候温暖，并偶有热浪。尽管大自然变化莫测，但8月份的良好天气为果实的发育和成熟提供了最理想的条件。极佳的风味和出色的成熟度让收获早于预期，采摘从9月5日开始。

2017 Opus One 散发出和谐的浓郁的深色水果、玫瑰茎和森林泥土气息间和谐的香气平衡。多汁、圆润、丝滑的口感，与恰到好处的酸度与平滑的结构相得益彰。这款诱人的葡萄酒包裹着黑醋栗、黑樱桃和一丝可可粉的味道。细腻、丰富的单宁令回味悠长柔顺。这是一款非常适合陈年的葡萄酒，不论是现在还是多年之后，它都会令人倍感愉悦。

葡萄品种

赤霞珠 80%，小维尔多 9%，品丽珠 5%，梅洛 5%，马尔贝克 1%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

木桶陈酿 17 个月

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2016

2016年是北加州连续严重干旱的第五年，但我们的奥克维尔庄园幸运地获得724毫米的降水。降雨大部分落在三月前，这为葡萄藤在提前至3月7日的萌芽保留了理想的土壤条件。 ... 八月份的天气为葡萄成熟提供了完美狀態，适宜的温度一直维持到采摘季节。采收从9月9日开始，10月12日结束。

2o16 年份 Opus One 散发华丽的红色、蓝色莓果、烘焙香料和香草的香气，帶着一丝春日花卉的芬芳。幽微的鼠尾草、迷迭香和黑橄榄更增添了几分醇香。鲜美丰盈的黑樱桃、黑莓、和黑醋栗萦绕口中，而令人愉悦的圆润结构，则要归结自柔順细密的单宁。和谐灵动的气味流连唇齿，形成悠长的尾韵，並交织着几許黑巧克力和浓縮咖啡。

葡萄品种

赤霞珠 77%，小维尔多 8%，梅洛 8%，品丽珠 5%，马尔贝克 2%

浸泡时间

17 天

木桶陈酿

法国全新橡木桶中陈年 18个月

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2015

2015年年是2008年以来最炎热的年份，葡萄开花期为史上最早。干旱持续，降雨不稳定，最需要的雨水仅于前一年年底和二月的一场暴雨，却仍为葡萄藤生长提供了足够水分。 ... 开花期气温较低，导致单串葡萄果粒较少，产量低于常值。温暖的夏季月份，讓葡萄转色提前，并以完美的成熟状态接续。采摘从9月1日开始，10月8日结束，拜稳定高温之赐，使葡萄采摘进行十分顺利。

2015年份Opus One有着深色浆果、香料和烘焙香气，并交织着诱人的紫罗兰、红茶和鼠尾草。唇齿间充满动人的成熟李子, 黑莓和蓝莓及些许的香草及可可。丝滑细腻的单宁，给予坚实的结构和柔顺的质地。清新的酸度及饱满悠长的尾韵，显见极佳的陈年潜力。

葡萄品种

赤霞珠 81%, 品丽珠 7％, 品丽珠 6％, 小维多 4％、马尔贝克 2％

浸泡时间

21日間

木桶陈酿

全新法国橡木桶陈年18个月

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2014

2014 年标的葡萄发芽期在我们历史上最早，因此该年标比较早熟。及时的降水以及全年持续、温和的天气条件让葡萄收成略超出预期。 ... 历经几近完美的生长季节，葡萄采摘从 9 月 5 日开始，此时葡萄的新鲜度和浓度正好达到完美平衡。初期的暴雨之后，出现短暂降水停歇，而简短的采摘期在 10 月 7 日就已结束。

2014 年标 Opus One 散发出微妙的花香和清新的田园香草与林地气息，红樱桃、蓝莓和黑醋栗的混合果香则尤为浓郁。丝滑细腻的单宁带来复杂的口感，清新跳跃的余味绵延悠长，并有淡淡的摩卡咖啡香气。这款葡萄酒目前即可享用，并在未来漫长的岁月里继续赢得您的青睐。

葡萄品种

赤霞珠 80%、小维多 7%、品丽珠 6%、梅乐 5% 和和马乐白克 2%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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2013

非常干燥且反常的暖冬使得葡萄树提早成熟，2013 年标 Opus One 也因此提早开始酿造。开花时的条件近乎完美，这使我们整个奥克维尔庄园葡萄园的果实坐果极佳，保证了丰收。 ... —不过比上一年少一点。理想的条件在夏天一直持续，温度始终保持适中，到 9 月 5 日午夜后开始收割。尽管由于天气事件导致偶尔停顿，收割仍在 10 月 8 日完成，只是收获相对偏低。

2013 年标 Opus One 不仅散发出蓝莓、黑醋栗和黑莓的诱人香味，还洋溢着玫瑰、茴香和烤香料的芳香。入口时奶油般的质感形成复杂的味觉分层，柔软的单宁在中段展开，将鲜美多汁的浓黑水果香味包裹其中，诱惑迷人。拥有优雅的平衡度、酸度和核心结构，以若隐若现的黑色巧克力味道收结，余味缠绵悠久。2013 年标 Opus One 葡萄酒历久弥香。

葡萄品种

赤霞珠 79%、品丽珠 7%、梅乐 6%、小维多 6% 和马尔贝克 2%

浸泡时间

18 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个半月

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2012

承蒙大自然的青睐，2012 年份拥有极好的生长季节， ... 温度适中，阳光充足。到了收获季节，果实口感深厚，层次复杂，结构完美。采摘从 9 月 21 日开始，持续到 10 月 20 日。

葡萄酒流露着深色水果果香，隐隐散发出森林覆被和石墨的香气。这款精致优雅的葡萄酒口感圆润饱满，单宁丝滑细腻，经典的黑醋栗、黑莓和黑樱桃香味缭绕其间。这款精致而值得珍藏的葡萄酒，酸度活泼，结构坚实，回味悠长。

葡萄品种

赤霞珠 79%、品丽珠 7%、小维多 6%、梅乐 6% 和马乐白克 2%

浸泡时间

18 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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2011

2011 年份 6 月反季节的迟到降雨 ... 影响了葡萄坐果。变化的雨水和低温使每串葡萄的数量有所降低且果粒偏小，但却提高了浆果的浓度。收获季节始于 9 月 22 日，于 10 月 25 日结束。

2011 年标 Opus One 呈现了鲜红水果散发的新鲜芳香气息，普罗旺斯香料、月桂叶和黑醋栗的香味，并衬托出红茶和白胡椒的微妙口感。这款葡萄酒的圆润单宁和奶油质感包裹着熟悉的新鲜樱桃、蔓越莓和波森莓的风味和一丝巧克力的味道。这款富有光泽的葡萄酒可陈年保存，余味平滑，并以柔和的单宁收结。

葡萄品种

赤霞珠 71%、梅乐 11%、小维多 9% 、品丽珠 8% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

17 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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2010

2010 年将因不合季节的寒冷天气、不合时宜的降雨 ... 以及出乎意料的酷热天气而成为独特的记忆。足够多的叶子留在葡萄藤上使我们的葡萄避免季末高温日晒，从而确保了本年标葡萄酒的成功酿制。收获季节始于 9 月 23 日，于 10 月 23 日结束。

黑莓、玫瑰花瓣、巧克力和浓缩咖啡的香气突出表露出果味和泥土香味的细微品质。温和圆润的单宁使酒体丝般润滑，且透露出一抹矿物的清香。完美结合的酸度加强了深色水果的风味。酸度和单宁结构意味着未来漫长的酒龄。

葡萄品种

赤霞珠 84%、品丽珠 5.5%、梅乐 5.5%、小维多 4% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

19 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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2009

2009 年份葡萄在开花和成熟期气温凉爽， ... 但在 9 月份经历过两波短暂的炎热天气。收获于 9 月 21 日开始，在经历了 10 月份历史最高记录降雨量之后，于 10 月 20 日完美收官。

乌榄和矿物的芬芳衬托出较为传统的黑巧克力、可乐和浓缩咖啡口味。这款值得陈年保存的葡萄酒带来成熟蓝莓、黑醋栗和甘草的风味，同时具有平滑的余味，并以柔和的单宁收结。

葡萄品种

赤霞珠 81%、品丽珠 9%、小维多 6%、梅乐 3% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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2008

2008 年极端天气情况屡见不鲜 ... —— 从不合季节的寒冷四月到延长的九月热浪天气——造成当年 Opus One 的亩产量在三十二个生长年期中最少。

2008 年标 Opus One 具有玫瑰花瓣、黑醋栗和黑草莓芳香，并略带丝丝杏仁糖和檀香口味。该葡萄酒具有顺滑圆润的单宁，质地如丝绸一般，其健爽的酸性带来多汁而优雅的口感。这款早熟而非凡的葡萄酒，回味悠长，带有丁香和黑巧克力的味道。

葡萄品种

赤霞珠 86%，小维多 8%，梅乐 4%，品丽珠 1% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

22 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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2007

在八月底之前气候都很完美，随后 2007 年标葡萄酒经受了不同寻常的挑战， ... 在九月的一波酷热后，随之而来的是降雨以及霜冻的威胁。

精心挑选下（主要是在夜晚）酿造出的葡萄酒让人回想起丰盛的 2001 年，其中带有芳香的黑醋栗、肉豆蔻、覆盆子、可乐、新鲜燕麦、黑巧克力和林间空地的气味。圆润、柔和且精巧和谐，2007 年标将柔和与强烈的单宁无缝地混合在一起，形成一种中性口味。可轻松陈酿该年标酒数十年。

葡萄品种

赤霞珠 79%、梅乐 8%、品丽珠 6%、小维多 6% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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2006

在二十五个生长季节中，2006 年份的平均最高温度最低。 ... 当年在 Opus One 的葡萄园中测到的降雨量达到 50 英寸，其中只有小部分是在发芽前降落。明智的修剪和灵活的使用覆盖作物，使葡萄藤充满活力并获得有利的水压。从 9 月 27 号开始抢收，到 11 月 1 号为止，其中包括 18 个晚上，终于在秋季大雨前完成抢收。

2006 年标 Opus One 呈现饱和的黑紫色，混合了新鲜玫瑰、甘草、黑巧克力、黑莓馅饼、熏肉和黄樟树的芳香。同时具有柔滑稠密的口感，以及黑醋栗、浓咖啡和灿烂的黑樱桃味道，并具有持续平滑而有张力的余味。

葡萄品种

赤霞珠 77%、梅乐 12%、品丽珠 5%、小维多 3% 和马尔贝克 3%

浸泡时间

26 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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2005

频繁的春雨在五月下个不停——有记录以来最多雨的五月—— ... 使这一年气温凉爽，并延迟了葡萄成熟。从葡萄开花到收获的第一天算起，葡萄的成熟期在 Opus One 葡萄园的记录中是最长的。从七月至十月没有炎热的日子，这使得收获更晚，从 9 月 21 日开始，到 11 月 2 日结束，比前一个收获期整整晚了一个月。

2005 年标 Opus One 酒体呈艳丽的石榴红，集中了蓝莓、玫瑰花瓣、白松露、甘草和肉豆蔻的浓郁芳香。丝滑入口，结合适中柔和的口感，表现出柔顺的质感以及果实和酸度的精细平衡。口感混合了黑醋栗、黑橄榄、覆盆子和黑巧克力的味道，余味悠长甘美。

葡萄品种

赤霞珠 88%、梅乐 5%、小维多 3%、品丽珠 3% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

29 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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2004

2004 年 3 月干燥、反季节的温暖天气带来了 Opus One 葡萄园历史上最早的开花期。 ... 葡萄坐果期间更冷的温度影响了花朵授粉，导致每簇葡萄减少，为 1987 年以来亩产量最低。夏末的炎热天气促使了早期紧凑的收获，从 8 月 30 日开始，至 10 月 1 日结束。为了保证适度的糖分含量和新鲜度，Opus One 的大部分葡萄在日出前的凉爽早晨收获。

2004 年标酒呈明亮的黑红宝色，混合了浓郁的紫罗兰、雪松、红茶叶、黑胡椒和奶油蛋糕的香味。口感从入口时的柔软奶油味过度到凝聚的中性口味，一直延续到口中，且余味缭绕。黑醋栗，太妃糖和可可元素使葡萄酒的浓郁风味更为丰满。浓郁的果实，明亮的酸味和强劲的单宁保证了其弹性和余味。

葡萄品种

赤霞珠 86%、梅乐 7%、小维多 4%、品丽珠 2% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

25 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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2003

异常温暖的冬天使葡萄在 2003 年份萌芽很早。 ... 3 月 29 日发芽暮春的雨水促使葡萄藤快速生长，让酒庄更重视叶冠的控制和造型。七月和八月适中的温度让九月中旬受到炎热的天气和低湿度的影响，给予 Opus One 坚韧、根深蒂固的葡萄藤及时的压力。马乐白客的收获期从 9 月 17 日开始直到 11 月 2 日结束，恰好在秋天多雨季节来临前一天。

2003 年标的 Opus One 呈恰到好处的深榴色，混合了黑莓、李子、榛子、石墨、橄榄油、可可和干樱桃的香味。该年标产品入口感觉柔和丰润，单宁如绒织布般柔软，衬托出甜美而纯净的平衡度。透露出生机勃勃的奥克维尔黑莓和黑樱桃果实的味道，该年标葡萄酒也唤起人们对波尔多优雅气质的眷恋。在余味中徘徊的是黑巧克力、黑甘草和香草的细微差别。

葡萄品种

赤霞珠 91%、品丽珠 3%、味而多 3%、梅乐 2% 和马乐白克 1%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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2002

2002 年份奥克维尔只在一月有一次显著的降雨， ... 大多数的降雨在前一年的十二月。春季的降水和温和的气温增加了土壤湿度，并促使单株花序的坐果良好，果实众多。Opus One 将每英亩葡萄的产量降至 10 年的最低水平，用葡萄的树冠平衡果实，同时提高果实的质量和浓度。收获在 9 月 9 日从马尔贝克开始，到 10 月 11 日以压碎一小部分品丽珠结束。

2002 Opus One 是深石榴红色。混合了干草莓、香草豆和摩卡的芬芳，并带有丰满的黑醋栗、黑樱桃、李子和浓咖啡风味。丰富而有所节制的完美结合，入口单纯、充满活力，并具有深厚的中性口感。柔滑的单宁和完美的平衡增强了悠长、坚实的收尾，带有苦甜巧克力和少许烟草的味道。

葡萄品种

赤霞珠 86%、梅乐 6%、品丽珠 3%、马尔贝克 3% 和小维多 2%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 20 个月

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2001

冬季小雨伴随着五月温暖的气温，使 Opus One 的葡萄树以均匀的速度开花， ... 结出小而浓缩的果实。七月的更低温度使风味和香气化合物的发育减慢，整个夏天的稳定阳光促进了糖分的积累，加深了果实的颜色。为提供最佳成熟度和理想糖度的葡萄，葡萄园工作人员在凌晨两点半收获了无数的葡萄。从开花到收获赤霞珠葡萄经历了漫长的 133 天。结果是极佳并且从容的收获，从 9 月 1 日开始到 10 月 19 日结束。

2001 年标 Opus One 混合了黑醋栗、黑樱桃利口酒、梅子和新鲜香草的芳香，以及少量全麦饼干和黑胡椒粒的气味。入口柔顺如奶油，接着是激烈的成熟黑樱桃、黑醋栗和黑巧克力混合的味道，最后口中会萦绕着黑色水果和香料的香味。

葡萄品种

赤霞珠 87%、梅乐 6%、马尔贝克3% 、品丽珠 2% 和小维多 2%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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2000

正常的冬季降雨量和早春稍暖的气温为 Opus One 葡萄园的葡萄带来了早期萌芽， ... 温和的夏季接踵而来。虽然转色期较早，但夏季持续凉爽的温度使葡萄缓慢成熟并延长了收获，收获从 8 月 26 日开始，在 10 月 27 日结束。

2000 年标 Opus One 混合了檀香、皮革、焦糖和少许茴香的气味，质感柔和奢华。呈现了黑莓和香草的风味，酒体和谐，单宁甜美，回味持久而浓郁。

葡萄品种

赤霞珠 84%、梅乐 6%、品丽珠 5%、马尔贝克 3% 和小维多 2%

浸泡时间

44 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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1999

1999 年受欢迎的春雨减少了花朵数量以及葡萄果实数量，但增加了风味浓度。 ... 夏季温和的温度使葡萄树茁壮成长，果实以稳定的速度成熟。绚丽的小阳春为好收获最后润色。

1999 年标 Opus One 混合了黑醋栗、丁香和烤杏仁混合的芳香，柔和单宁和圆润多汁果实带来奶油质感。口感悠长浓郁，带有梅子、樱桃和黑胡椒的味道，余味丝滑。

葡萄品种

赤霞珠 84%、梅乐 7%、品丽珠 5%、马尔贝克 3% 和小维多 1%

浸泡时间

40 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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1998

受厄尔尼诺冬季洪水影响，1998 年标是自 1991 年以来 Opus One 经历过的最寒冷的一季。 ... 有雾的清晨和温和的夏季气温，使生长期一直延续到十月末，造成成熟缓慢，使 Opus One 酿酒用葡萄拥有一个非常漫长的“挂果时间”。九月和十月天气极佳，非常适宜 Opus One 五种经典波尔多葡萄品种的生长，收获井井有序。

1998 年标 Opus One 柔顺而甘美，呈现出不透明的紫色，汇聚了黑莓、香草和烤咖啡的强烈芳香。这款年标酒酒体弹性适中、口感柔软，单宁甜美，回味悠长。

葡萄品种

赤霞珠 91%、品丽珠 7%、梅乐 1%、小维多和马尔贝克 1%

浸泡时间

36 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 16 个月

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1997

前一年充足的阳光为 1997 年的葡萄带来了高发芽率和高产。 ... 这是 Opus One 历史上产量最低的年份之一。收获期早而紧凑，被压缩在 11 天内。

1997 年标 Opus One 酒集中了香草、甘草和橡木烟熏味道。单宁柔软，口感丝般平滑，并伴有黑莓-黑醋栗、丁香和烤咖啡的香味。浓烈却协调的 1997 年标具有很长的瓶装保存寿命。

葡萄品种

赤霞珠 82%、品丽珠 8%、梅乐 5%、马尔贝克 4% 和小维多 1%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1996

1996 年的春雨导致葡萄园产量减少，尤其是梅乐和马尔贝克葡萄品种。开花时的条件近乎完美，这使我们整个奥克维尔庄园葡萄园的果实坐果极佳，保证了丰收。 ... 凉爽的春天之后是一个非常温暖的夏天，偶尔的热浪使糖份发育很快，比正常成熟的果实要快。九月大幅降温，天气状况使长时间挂果成为可能，单宁及时成熟。一场不同寻常的紧凑收获始于 9 月 3 日，并在 20 日结束；在 12 天非常忙碌的日子里压碎了大部分果实。

1996 年标酒散发着一抹紫罗兰和薄荷的香味，展现了黑莓、巧克力和烤咖啡的浓郁风味。其羊绒般的柔软和深邃、舒适的味道，由坚实的结构和优雅的中体所支撑。 1996 年标酒是一款非常平衡的葡萄酒，持久悠长的收结，预示着可以长久瓶装陈酿。

葡萄品种

赤霞珠 86%、品丽珠 8%、梅乐 3%、马尔贝克 3%

浸泡时间

37 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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1995

从各方面而言，1995 年都是很理想的酿造年份。 ... 漫长、凉爽的生长季节孕育出成熟均匀的果实。收获期从九月末直到十月中旬，期间天气干燥，白天温暖夜晚凉爽。

1995 Opus One 酒香复杂，具有一抹黑醋栗和覆盆子的香气，并完美融合橡木的微妙气息。该年标酒结构优雅，突出表现出柔软而浓厚的质感。其丰富、复杂的口味展现出成熟果实的气息和悠长丰满的收结。

葡萄品种

赤霞珠 86%、品丽珠 7%、梅乐 5%、马尔贝克 2%

浸泡时间

39 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1994

十年来最长最寒冷的生长期， ... 1994 年的葡萄从晴朗干燥的三月开始早早地发芽。夏季温度低于平均值，延长了葡萄生长期和“挂果时间”。使葡萄可以慢慢地成熟，酸度、糖份和单宁可以更好地天然混合。

1994 年标酒体丰满柔顺，单宁柔软，果香浓郁。这是一款充满活力的葡萄酒，酒体清新，结构特别优雅。

葡萄品种

赤霞珠 93%、品丽珠 4%、梅乐 2%、马尔贝克 1%

浸泡时间

43 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1993

冬春两季充足的雨水为葡萄的生长季提供了适合的湿度。 ... 由于花期变化的温度，果实和收获量均略小于平均值。在九月初的收获季节，夜间天气凉爽，带来了晨雾。因此，葡萄能够按照理想的状况成熟。九月中旬的温暖天气使葡萄在纳帕谷正常的秋雨到来之前成熟。

1993 Opus One 呈现出略带紫色的天鹅绒般的深红色。良好的酒体结构和法国橡木微妙融合，葡萄酒非常复杂的香气，散发出丁香和黑醋栗的芳香。如同以前的 Opus One 年标酒，1993 年标酒是一款时尚葡萄酒，以更胜一筹的精细和非凡的优雅而著名。

葡萄品种

赤霞珠 89%、品丽珠 7%、梅乐 4%

浸泡时间

42 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1992

良好的天气使葡萄正常发芽，整个春天的气候极其适于葡萄生长。 ... 仲夏带来的干燥、温暖天气，夹杂一些炎热的日子，加速了葡萄的生长周期并促成了始于 8 月 26 日的较早收获。

1992 Opus One 具有诱人的丰富芳香，浓郁的浆果特征和坚实、优雅的单宁。 1992 年标葡萄酒具有以往年标葡萄酒的典型特征，极佳的平衡、浓郁的韵味，收尾优雅并极易上口。

葡萄品种

赤霞珠 89%、品丽珠 8%、梅乐 3%

浸泡时间

38 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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1991

1991 年标 Opus One 隆重推出，这是完全在加州世界著名的纳帕谷新酒庄酿造的首款葡萄酒。 ... 生长季节为 Opus One 的波尔多葡萄品种发育浓郁、成熟的水果口味提供了理想条件，同时也提供了酿制平衡、优雅的世界级葡萄酒所必需的结构和特性。三月份 17 英寸的降雨量中止了人们对这年干旱的预期。葡萄生长期极其漫长寒冷，收获延迟并获得大丰收。

该年标葡萄酒在初期优雅，甚至柔和，但会变得复杂并展现出口味的细微差别。这一年酿制的葡萄酒具有极佳的结构和平衡、甜度中等的口感、分层的水果气息和橡木香味。

葡萄品种

赤霞珠 93%、品丽珠 6%、梅乐 1%

浸泡时间

33 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 15 个月

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1990

1990 年，纳帕谷记录了一个凉爽生长条件和葡萄低产量的季节，预示着出色的葡萄酒。 ... 更冷的冬季天气导致葡萄较晚发芽。季节条件和五月下旬的降雨延迟了开花和结果。随后的夏季温度正常，收获季节气候条件理想。

这一年标出产的葡萄具有独特的品种特征和浓郁度，色泽极浓、香气馥郁、芬芳。1990 Opus One 提供了一贯然而独特的易于接受、容易上口的特点。有一种浓郁、丰富的黑醋栗般的特质，伴随着香辛、胡椒味的欧亚甘草气息。酒体平衡极佳、浆果味强烈并且结构严谨。

葡萄品种

赤霞珠 87%、品丽珠 10%、梅乐 3%

浸泡时间

30 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1989

1989 年会因三年干旱后得到了迫切需要的缓解而被铭记。 ... 这一年在漫长而凉爽的葡萄生长期里气候模式正常，果实产量也属正常水平。反季节的凉爽天气——包括九月下旬和十月的降雨——延迟了收获，因此这年的葡萄含糖少，口味单纯，清洌有力。

1989 Opus One 具有浓郁的色泽深度和丰富的百花型香气。香味扑鼻，优雅而柔顺，酒体细腻。坚实的结构将葡萄酒的复杂、平衡和容易上口完美结合。

葡萄品种

赤霞珠 97%、梅乐 2%、品丽珠 1%

浸泡时间

31 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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1988

早期的萌芽之后是长期、温和的生长季节，产出了均衡极佳的葡萄和优雅的葡萄酒。 ... 生长期最初几个月气温不稳定，对葡萄花造成了伤害并影响到果实的成熟，

1988 年标生产的 Opus One 特别浓郁、优雅，充满了丰富的浆果、黑醋栗和香料的香气。柔和的单宁使其当下饮用美味可口，而在合适的窖藏条件下，坚实、平衡的结构可使瓶装酒持续珍藏数十年。

葡萄品种

赤霞珠 85%、品丽珠 13%、梅乐 2%

浸泡时间

28 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1987

纳帕谷在 1987 年的收获特征是冬季短，雨量少， ... 早期的萌芽以及整个成熟期非常温和的温度。果实在理想的条件下收获，糖份形成和酸度保持力极佳。雾冷的夜晚平衡了典型生长季节的凉爽和温和的白日，为果实稳定的成熟和均匀节奏的收获提供了条件。

1987 Opus One 馥郁醇厚，具有隐约的橡木、樱桃和黑胡椒芳香。这是一款非常柔顺和喜人的葡萄酒，酒体结构优雅而坚实，平衡度极佳。

葡萄品种

赤霞珠 96%、品丽珠 3%、梅乐 1%

浸泡时间

24 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1986

1986 年纳帕谷的丰收与 1985 年非常相似——这是该地区有记录以来最好的收成之一。 ... 稍微干燥的条件导致比 1985 年所收获的葡萄更加浓郁的赤霞珠的产量有所减少。早期的萌芽之后是长期、温和的生长季节，产出了绝佳均衡的葡萄。

1986 Opus One 是极具深度、复杂和结构的优雅葡萄酒，具有巨大的陈酿潜力。轻微的香料辛香和香草清香底蕴增强了丰富的橡木、黑樱桃和黑醋栗香气。

葡萄品种

赤霞珠 87%、品丽珠 9%、梅乐 4%

浸泡时间

21 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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1985

1985 年是纳帕谷八十年代最好的酿酒年标之一，葡萄发芽早并拥有漫长适宜的生长期，收获季节干燥温暖。 ... 绝佳匀称的葡萄和浓郁的品种性状，酿造出丰富、柔顺、芳香的葡萄酒，均衡感极佳，余味绵长。

1985 Opus One 是充满活力、优雅的葡萄酒，充满黑醋栗和雪松的香气和口味。葡萄酒具有醇厚、复杂和实固的结构，保证了绝佳的悠久绵长。

葡萄品种

赤霞珠 90%、品丽珠 4%、梅乐 6%

浸泡时间

21 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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1984

1984 年的生长季，阳光充足，收获期早。 ... 这年冬季后期少雨，土壤温暖并促使葡萄提前发芽。虽然奥克维尔早上凉爽下午温暖，但这年的葡萄生长期是有记录以来最短的。收获季节温度适宜，收获的果实整洁、均衡，使当年酿造的酒具有上佳的陈酿潜力。

1984 Opus One 醇厚深邃、酒香浓郁、特别饱满而豪爽。

葡萄品种

赤霞珠 97% 和品丽珠 3%

浸泡时间

17 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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1983

八月降雨后的九月干燥多风 ... 使纳帕谷的红葡萄免受腐烂的威胁。当年收成大量减少，产生清纯且平衡良好的葡萄酒供中期陈酿。

1983 年标出品了一款特别高雅和复杂的 Opus One。这款葡萄酒在嗅觉和味觉上表现出雪松、黑醋栗和薄荷元素的浓度及深度。

葡萄品种

赤霞珠 80%、品丽珠 13%、梅乐 7%

浸泡时间

16 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 23 个月

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1982

在蒂姆·蒙达维 (Tim Mondavi) 和木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 的帕特里克·莱恩 (Patrick Leon) 的共同指导下酿制。 ... 1982 年是奥克维尔绝佳的酿酒年标，也是帕特里克·莱恩 (Patrick Leon) 首次参与 Opus One 的酿制。湿润的冬季和温暖的春季带来完美的开花、挂果和创记录的收获量。

赤霞珠和相关品种充分经受九月中旬降雨的洗礼，经历了为生产复杂、绵长的葡萄酒所必需的苦行和严酷环境，产出了浓郁的葡萄酒。

葡萄品种

赤霞珠 82%、品丽珠 16%、梅乐 2%

浸泡时间

9 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 23 个月

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1981

1981 年是纳帕谷历史上收获最早的年份之一。 ... 非常温和的冬季以及降雨量低于平均水平，使葡萄提早萌芽，且六月天气炎热。

1981 Opus One 精细、优雅且相当持久绵长。

葡萄品种

赤霞珠 93% 和品丽珠 7%

浸泡时间

10 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 22 个月

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1980

1980 年是有记录以来最冷的生长季之一。 ... 收获前出现的一波为时 2 周的热浪，使葡萄糖含量增加并催熟葡萄，使葡萄酒富含单宁，酸味更加浓郁。

罗伯特·蒙达维酒庄 (Robert Mondavi Winery) 的蒂姆·蒙达维 (Tim Mondavi) 酿酒团队和木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 酿酒师卢西恩·西努 (Lucien Sionneau) 描述这款酒具有雪茄盒芳香和韵味的香辛，非常成熟、饱满和丰富。

葡萄品种

赤霞珠 96% 和品丽珠 4%

浸泡时间

10 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 25 个月

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1979

这是纳帕谷罗伯特·蒙达维 (Robert Mondavi) 和波尔多木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 菲利普·罗思柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 合作制作的首款葡萄酒， ... 在蒂姆·蒙达维 (Tim Mondavi) 和木桐酒庄酿酒师卢西恩·西努 (Lucien Sionneau) 的联合指导下，在罗伯特·蒙达维酒庄 (Robert Mondavi Winery) 酿制而成。

除了九月的雨水，1979 年似乎是一个完美的酿造年份，从葡萄发芽一直到开始收获。早期收获的干净、匀称的果实带来葡萄酒的弹性与灵性，具有极好的平衡和细腻而坚实的结构。

葡萄品种

赤霞珠 80%、品丽珠 16%、梅乐 4%

浸泡时间

10 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 24 个月

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Overture

波尔多的很多知名酒庄都有酿制高品质副牌酒的传统。为了保持这一传统，我们生产了优质副牌酒，Overture。作为 Opus One 产品的自然延伸，Overture 是我们庄园葡萄园跨越时间的表达。

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