葡萄酒

共同的梦想

Baron Philippe de Rothschild talking to Robert Mondavi

罗伯特•蒙达维（左）和菲利普•罗斯柴尔德男爵（右）讨论新设计的 Opus One 商标

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一款品质绝佳的葡萄酒

Opus One 实现了两位男士的梦想：波尔多木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 菲利普·罗斯柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 和纳帕谷酿酒人罗伯特·蒙达维 (Robert Mondavi)。我们的创始人携手创造出一款独一无二、追求绝佳品质的葡萄酒。这份独特的使命感在每一个年份中塑造，还将世代传承。

了解我们酿酒方法的详细信息

当前年标

2021

2021 年，葡萄园经历了异常干旱，降雨量在Opus One 记录史上第二低位。葡萄园团队利用干旱时机提前耕作，以避免植物对有限水源的不必要竞争。天气持续低温，3 月下旬的及时雨正好帮助4 月7日起略微迟来的发芽期。4 月和5 月天气转暖，枝条在理想状态下生长， ... 5 月17日葡萄园里花期伊始。雨水的减少使亩产量低于平均水平，不过，在采收时收获的果实反而具有非凡的集中度及风味。这个夏季非常温暖，没有超过100 华氏度(37.8 摄氏度) 的热浪袭来。采收从8月31 日开始，稳定又迅速，于9 月24 日结束。

2021 是序曲(Overture) 作为作品一号(Opus One) 副牌葡萄酒装瓶的第一个年份。它散发着李子、黑莓和樱桃的清新香气，并带有干玫瑰花瓣、森林地表和泥土矿物的诱人香气。口感多汁明亮，带有黑醋栗、蓝莓和野草莓的独特风味，以及天鹅绒般的质地和粉一样丝滑的单宁。微妙的咖啡和黑巧克力口感配上良好的酸度，使余味悠长。

葡萄品种

赤霞珠 89%，品丽珠 4%，小维多 4%，梅洛 3%

浸泡时间

19 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中19 1/2个月

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出售 750ml 瓶装酒

Opus One 购买 2021

典藏酒品

2019

丰沛的春雨，几乎是同期年平均降雨量的两倍，这让土壤饱和，为葡萄树的生长季提供了充足的水。从3 月27 日起，园中有发芽的迹象，这比以往晚了15 天。花期以及转色期也因此延迟。 ... 不过，较往年更为高温的夏末加速了果实的成长和成熟。9 月10 日开始采收，这比往年稍早几天。采收持续约四个星期，酒窖里以平静而稳定的速度工作着。

2019 年份散发浓郁的黑李子、蓝莓、黑醋栗和干玫瑰花瓣的香气，伴有微妙的矿物底色。细腻纹理的单宁之下展现柔滑如绸缎般的质地。清新的酸度与深色水果、香草、意式咖啡和可可芬芳建立了张力下的平衡。如黑巧克力般的丝滑苦味在余韵中晕开。

葡萄品种

赤霞珠 78%，梅洛 8%，小维多 6%，品丽珠 6%，及马尔贝克 2%

浸泡时间

22 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中19个月

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该商品不可购买

2018

2018 年全年气候稳定，气温变化温和，葡萄园的生长条件很完美。尽管年初比较干燥，但在萌芽期前的及时降雨为树冠发育提供了必要的水分。在开花坐果期间，无瑕疵的天气情况令亩产量高于平均水平。 ... 虽然季节有些延后，转色期仅比平常晚了七天，让果实有充分的时间成熟。9月19日采收开始，采摘稳步进行，直到最后一批果实成熟，10月25日结束。

Opus One 2018 散发黑莓、黑醋栗和黑樱桃的丰富香气。优雅的紫罗兰、白胡椒和玫瑰花瓣接踵而来，两者融合成极其诱人的花香。多层次的芳香彼此衔接，当新鲜多汁的黑色水果味萦绕口腔时，还带出些许橙皮碎、甘草和黑巧克力的丝丝香气。精美的平衡，丝滑柔顺的单宁与清新的酸度相结合，呈现出柔和圆润的口感，余味持久悠长。

葡萄品种

赤霞珠84%，小维多6%，梅洛5%，品丽珠4%和马尔贝克1%

浸泡时间

18 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中17个月

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该商品不可购买

2017

长达五年的干旱于冬季结束，2017年1月份的降水量创下20余年以来的最高纪录。丰沛的降雨持续到3月，使萌芽稍稍延后，并将花期推迟了两周。增加的土壤湿度有利于葡萄的健康生长和发育。 ... 而夏季气候温暖，并偶有热浪。尽管大自然变化莫测，但8月份的良好天气为果实的发育和成熟提供了最理想的条件。极佳的风味和出色的成熟度让收获早于预期，采摘从9月5日开始。

2017 Opus One 散发出和谐的浓郁的深色水果、玫瑰茎和森林泥土气息间和谐的香气平衡。多汁、圆润、丝滑的口感，与恰到好处的酸度与平滑的结构相得益彰。这款诱人的葡萄酒包裹着黑醋栗、黑樱桃和一丝可可粉的味道。细腻、丰富的单宁令回味悠长柔顺。这是一款非常适合陈年的葡萄酒，不论是现在还是多年之后，它都会令人倍感愉悦。

葡萄品种

赤霞珠 80%，小维尔多 9%，品丽珠 5%，梅洛 5%，马尔贝克 1%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

木桶陈酿 17 个月

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该商品不可购买

2016

2016年是北加州连续严重干旱的第五年，但我们的奥克维尔庄园幸运地获得724毫米的降水。降雨大部分落在三月前，这为葡萄藤在提前至3月7日的萌芽保留了理想的土壤条件。 ... 八月份的天气为葡萄成熟提供了完美狀態，适宜的温度一直维持到采摘季节。采收从9月9日开始，10月12日结束。

2o16 年份 Opus One 散发华丽的红色、蓝色莓果、烘焙香料和香草的香气，帶着一丝春日花卉的芬芳。幽微的鼠尾草、迷迭香和黑橄榄更增添了几分醇香。鲜美丰盈的黑樱桃、黑莓、和黑醋栗萦绕口中，而令人愉悦的圆润结构，则要归结自柔順细密的单宁。和谐灵动的气味流连唇齿，形成悠长的尾韵，並交织着几許黑巧克力和浓縮咖啡。

葡萄品种

赤霞珠 77%，小维尔多 8%，梅洛 8%，品丽珠 5%，马尔贝克 2%

浸泡时间

17 天

木桶陈酿

法国全新橡木桶中陈年 18个月

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2015

2015 年年是2008 年以来最炎热的年份, 葡萄开花期为史上最早。干旱持续, 降雨不稳定, 最需要的雨水仅于前一年年底和二月的一场暴雨, 却仍为葡萄藤生长提供了足够水分。 ... 开花期气温较低, 导致单串葡萄果粒较少, 产量低于常值。温暖的夏季月份, 讓葡萄转色提前，并以完美的成熟状态接续。采摘从9 月1 日开始， 10 月8 日结束, 拜稳定高温之赐, 使葡萄采摘进行十分顺利。

2015 年份Opus One 有着深色浆果、香料和烘焙香气,并交织着诱人的紫罗兰、红茶和鼠尾草。唇齿间充满动人的成熟李子, 黑莓和蓝莓及些许的香草及可可。丝滑细腻的单宁, 给予坚实的结构和柔顺的质地。清新的酸度及饱满悠长的尾韵, 显见极佳的陈年潜力。

葡萄品种

赤霞珠 81%，品丽珠 7%，梅洛 6%，小维多 4%，及马尔贝克 2%

浸泡时间

21 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中18 个月

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该商品不可购买

2014

2o14 年的葡萄比较早成熟—其发芽期在我们历史上最早。全年适时的降雨以及持续的温和、干燥的天气条件，使得葡萄可以比往年稍密些许。 ... 历经几近完美的生长季节，葡萄采摘从 9 月 5 日开始，这时葡萄的新鲜度和浓度开始达到近乎完美的平衡。一场早到的秋雨令采摘暂停几天，最终采摘期在 10 月 7 日结束。

2014 Opus One 散发出微妙的花香和清新的田园香草气息，红樱桃、蓝莓和黑醋栗的混合果香尤为浓郁。这款佳酿入口柔滑，唇齿间充盈着深色水果香味，隐约透露出丝丝烘烤香和黑橄榄的醇香。细腻的单宁，丝滑的质感，结尾悠长、清新，伴以淡淡的摩卡咖啡香。这款葡萄酒目前即可享用，并在未来漫长的岁月里继续赢得您的青睐。

葡萄品种

赤霞珠 80%、小维多 7%、品丽珠 6%、梅乐 5% 和和马乐白克 2%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

2013

一个非常干燥又异常温暖的冬天让葡萄藤提前开始生长季，启动成为Opus One非凡的年份。 ... 开花发生在近乎完美的天气下，这让奥克维尔的葡萄园里结出极好的果实，确保了丰收，尽管果实比去年小。理想的天气条件在夏季持续，气温适中。9月5日午夜后开始采收，由于天气情况偶尔停下，采收终在10月8日结束。

2013年份的Opus One散发出蓝莓、黑醋栗和黑莓的美妙香气，并带有玫瑰、茴香和烘焙的芳香。入口奶油般的质地让位于味蕾上展开的复杂层次，天鹅绒般的单宁包裹着黑色水果和多汁新鲜的口感。优雅平衡的酸度和酒体结构带有丝丝黑巧克力余味，令回味持久。这一年份可以在未来几十年内享用。

葡萄品种

赤霞珠 79%, 品丽珠 7%, 小维多 6%, 梅洛 6%, 马尔贝克 2%

浸泡时间

18 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 17.5 个月

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该商品不可购买

2012

经过一个温暖又干燥的冬天后，三月份雨水及时降临，为发芽期及这一整年提供了足够的水。大自然对这个年份很是青睐，极好的生长季，温和的气温和充足的阳光是其主要特点，让它成为纳帕谷特别的年份之一。 ... 采收时，果实表现出奥克维尔(Oakville)产区的经典风格，具有令人难以置信的风味深度，复杂的层次和出色的结构。采摘从9月21日开始，从新鲜的果实到成熟各阶段中稳步采摘，以保持其明亮和活泼的风味。对果粒精确又细致的挑选之后，在10月20日采收结束。

2012年份的Opus One散发出清新的深色水果香气，森木和石墨的微妙香气亦为突出。它圆润的口感与缎面单宁里环绕黑醋栗、黑莓和黑樱桃的经典风味。这款精致且值得陈酿的葡萄酒同时具有持久的余韵，回味中体现活泼的酸度和坚实的结构。

葡萄品种

赤霞珠 79%, 品丽珠 7%, 小维多 6%, 梅洛 6%, 马尔贝克 2%

浸泡时间

18 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 17.5 个月

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该商品不可购买

2011

在潮湿的冬季和春季之后，6月开花期间出现了不合时宜的降雨，这干扰了坐果。多变的降雨和低温减少了每串浆果的数量和大小，却提高了果实的浓度。 ... 为了减少地面湿度，在藤蔓上留下了额外的叶子和枝条。之后去除掉横向生长的枝味，让树冠间增加空气流通。鉴于2009年和2010年出现季末热浪的经验，在果实开始成熟阶段便决定开始采摘。这使得10月初暴雨前完成采收45%，采收因天气推迟一周。最终， 10月25日完成采收。

2011年的Opus One 散发出鲜红色水果、草本、月桂和黑醋栗的清香，以及红茶和白胡椒的微妙香气。它圆润的单宁和奶油质地包裹熟悉的新鲜樱桃、蔓越莓和波森莓，以及一丝黑巧克力味。这是一款细腻且值得陈年的葡萄酒，收尾中丝柔的口感与轻微的单宁并存。

葡萄品种

赤霞珠 71%, 品丽珠11%, 小维多 9%, 梅洛 8%, 马尔贝克 1%

浸泡时间

17 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 18 个月

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该商品不可购买

2010

2010年份将被人们列为极具挑战的年份。大自然通过巨大的天气变化向我们展示它的反复无常、充满挑战性：反常的寒冷、不合时宜的降雨，及出人意料的日照和炎热。 ... 天气虽然比平常更冷凉，但叶子仍转化出必需的糖分，果实体现出甜美又复杂的风味和香气成分。发芽和开花比5年平均记录晚8天。8月下旬和9月出乎意料的高温使葡萄藤的生长季节顺利完成。我们在树藤上留下的足量叶子，有效形成完整的树荫，避免了高温可能造成的暴晒。2010年的成功采收，得益于我们正确地评估了葡萄的早熟，并在刚看到成熟迹象时就充满信心地开始采摘。9月23日开始，在10月23日利落地结束。

这一年份的葡萄酒，新鲜黑莓、玫瑰花瓣、巧克力和浓缩咖啡的香气中突出一些果味和泥土气息的细微差别。圆润丝滑的单宁与丝滑的质地彼此萦绕，略带矿物感。良好的酸度增强了深色水果的风味。酸度和单宁结构让它具有很长的陈年能力。

葡萄品种

赤霞珠 84%, 梅洛 5.5%, 品丽珠 5.5%, 小维多 4%, 马尔贝克 1%

浸泡时间

19 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 18 个月

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该商品不可购买

2009

经过连续两个极干燥少雨的春天，葡萄园在这个春天收获接近150毫米的降雨量。 ... 耕作和灌溉系统在调整后增加了葡萄藤的活力及亩产量，保留足够的叶片进行光合作用，但又不会过多致使其遮盖果实并产生过多的草木特点，在其中取得微妙平衡。开花和成熟期气温普遍较低，9月份经历两次短暂的高温。采收于9月21日开始，在10月创纪录的降雨后，最终在10月20日结束。

2009年的葡萄酒在传统的黑巧克力、可乐和浓缩咖啡香气中，还透出黑橄榄和矿物质风味。口感上呈现成熟蓝莓、黑醋栗和甘草的味道。这款适合陈年的葡萄酒同时具有柔滑的结尾以及令口腔轻微紧致的单宁。

葡萄品种

赤霞珠 81%, 品丽珠 9%, 小维多 6%, 梅洛 3%, 马尔贝克1%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 17 个月

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该商品不可购买

2008

从异常寒冷的4月到持续高温的9月， ... 2008年的极端天气令葡萄园每英亩产量成为酒庄有记录29年来最低的一年。

这一年份的葡萄酒散发出玫瑰花瓣、黑醋栗和黑樱桃的香气，与杏仁糖和檀木的香气相结合。口感上缎面质地包裹顺滑圆润的单宁，其明亮的酸度与多汁而优雅的口感相互支撑。这款早熟又非凡的葡萄酒回味悠长，结尾带有丁香和黑巧克力的余味。

葡萄品种

赤霞珠 86%, 小维多 8%, 梅洛 4%, 品丽珠 1%, 马尔贝克 1%

浸泡时间

22 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 17 个月

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该商品不可购买

2007

2007年份出现了不同寻常的挑战。 ... 直到8月下旬天气都是完美的，然而9月经历一次高温，之后便是降雨以及霜冻的威胁。选择性采摘（大部分在夜间）所酿出的葡萄酒让人想起慷慨的2001年份。

它散发黑醋栗、肉豆蔻、覆盆子、可乐果、新鲜燕麦、黑巧克力和森林芬芳。在口感上，优美、柔顺、平衡的精致，2007年份融合了细腻的口感和柔软有力的单宁。这款酒可以毫不费力地陈年数十年。

葡萄品种

赤霞珠 79%, 梅洛 8%, 品丽珠 6%, 小维多 6%, 马尔贝克 1%

浸泡时间

20 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 19 个月

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该商品不可购买

2006

006年经历了酒庄有记录起最低平均最高温度， ... 和最短的平均日照时间。

这一年份的葡萄酒呈饱和的黑紫色，散发出新鲜玫瑰、甘草、黑巧克力、黑莓派、烟熏培根和黄樟木的香气。口感丝滑而浓郁，未经过滤的葡萄酒散发着黑醋栗、浓缩咖啡和浓郁的黑樱桃的味道。柔顺又持久不散的余味保证了瓶中酒的悠长寿命。

葡萄品种

赤霞珠 77%, 梅洛 12%, 品丽珠 5%, 小维多 3%, 马尔贝克 3%

浸泡时间

26 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 17 个月

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该商品不可购买

2005

5月份频繁的春雨使得这一年凉爽的气温和成熟期很缓慢。 ... 这一年葡萄园的生长季成为自酒庄有记录以来最长，直到11月2日才结束采收。

2005年份的Opus One呈现性感的石榴石色，散发浓郁的蓝莓、玫瑰花瓣、白松露、甘草和肉豆蔻的香气。在口中，黑醋栗、黑橄榄、覆盆子和黑巧克力的味道在悠长甘美的余味中达到顶峰。

葡萄品种

赤霞珠 88%, 梅洛 5%, 品丽珠 3%, 小维多 3%, 马尔贝克 1%

浸泡时间

29 天

木桶陈酿

法国新橡木桶中 18 个月

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该商品不可购买

2004

2004 年 3 月干燥、反季节的温暖天气带来了 Opus One 葡萄园历史上最早的开花期。 ... 葡萄坐果期间更冷的温度影响了花朵授粉，导致每簇葡萄减少，为 1987 年以来亩产量最低。夏末的炎热天气促使了早期紧凑的收获，从 8 月 30 日开始，至 10 月 1 日结束。为了保证适度的糖分含量和新鲜度，Opus One 的大部分葡萄在日出前的凉爽早晨收获。

2004 年标酒呈明亮的黑红宝色，混合了浓郁的紫罗兰、雪松、红茶叶、黑胡椒和奶油蛋糕的香味。口感从入口时的柔软奶油味过度到凝聚的中性口味，一直延续到口中，且余味缭绕。黑醋栗，太妃糖和可可元素使葡萄酒的浓郁风味更为丰满。浓郁的果实，明亮的酸味和强劲的单宁保证了其弹性和余味。

葡萄品种

赤霞珠 86%、梅乐 7%、小维多 4%、品丽珠 2% 和马尔贝克 1%

浸泡时间

25 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

2003

异常温暖的冬天使葡萄在 2003 年份萌芽很早。 ... 3 月 29 日发芽暮春的雨水促使葡萄藤快速生长，让酒庄更重视叶冠的控制和造型。七月和八月适中的温度让九月中旬受到炎热的天气和低湿度的影响，给予 Opus One 坚韧、根深蒂固的葡萄藤及时的压力。马乐白客的收获期从 9 月 17 日开始直到 11 月 2 日结束，恰好在秋天多雨季节来临前一天。

2003 年标的 Opus One 呈恰到好处的深榴色，混合了黑莓、李子、榛子、石墨、橄榄油、可可和干樱桃的香味。该年标产品入口感觉柔和丰润，单宁如绒织布般柔软，衬托出甜美而纯净的平衡度。透露出生机勃勃的奥克维尔黑莓和黑樱桃果实的味道，该年标葡萄酒也唤起人们对波尔多优雅气质的眷恋。在余味中徘徊的是黑巧克力、黑甘草和香草的细微差别。

葡萄品种

赤霞珠 91%、品丽珠 3%、味而多 3%、梅乐 2% 和马乐白克 1%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

2002

2002 年份奥克维尔只在一月有一次显著的降雨， ... 大多数的降雨在前一年的十二月。春季的降水和温和的气温增加了土壤湿度，并促使单株花序的坐果良好，果实众多。Opus One 将每英亩葡萄的产量降至 10 年的最低水平，用葡萄的树冠平衡果实，同时提高果实的质量和浓度。收获在 9 月 9 日从马尔贝克开始，到 10 月 11 日以压碎一小部分品丽珠结束。

2002 Opus One 是深石榴红色。混合了干草莓、香草豆和摩卡的芬芳，并带有丰满的黑醋栗、黑樱桃、李子和浓咖啡风味。丰富而有所节制的完美结合，入口单纯、充满活力，并具有深厚的中性口感。柔滑的单宁和完美的平衡增强了悠长、坚实的收尾，带有苦甜巧克力和少许烟草的味道。

葡萄品种

赤霞珠 86%、梅乐 6%、品丽珠 3%、马尔贝克 3% 和小维多 2%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 20 个月

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该商品不可购买

2001

冬季小雨伴随着五月温暖的气温，使 Opus One 的葡萄树以均匀的速度开花， ... 结出小而浓缩的果实。七月的更低温度使风味和香气化合物的发育减慢，整个夏天的稳定阳光促进了糖分的积累，加深了果实的颜色。为提供最佳成熟度和理想糖度的葡萄，葡萄园工作人员在凌晨两点半收获了无数的葡萄。从开花到收获赤霞珠葡萄经历了漫长的 133 天。结果是极佳并且从容的收获，从 9 月 1 日开始到 10 月 19 日结束。

2001 年标 Opus One 混合了黑醋栗、黑樱桃利口酒、梅子和新鲜香草的芳香，以及少量全麦饼干和黑胡椒粒的气味。入口柔顺如奶油，接着是激烈的成熟黑樱桃、黑醋栗和黑巧克力混合的味道，最后口中会萦绕着黑色水果和香料的香味。

葡萄品种

赤霞珠 87%、梅乐 6%、马尔贝克3% 、品丽珠 2% 和小维多 2%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

2000

正常的冬季降雨量和早春稍暖的气温为 Opus One 葡萄园的葡萄带来了早期萌芽， ... 温和的夏季接踵而来。虽然转色期较早，但夏季持续凉爽的温度使葡萄缓慢成熟并延长了收获，收获从 8 月 26 日开始，在 10 月 27 日结束。

2000 年标 Opus One 混合了檀香、皮革、焦糖和少许茴香的气味，质感柔和奢华。呈现了黑莓和香草的风味，酒体和谐，单宁甜美，回味持久而浓郁。

葡萄品种

赤霞珠 84%、梅乐 6%、品丽珠 5%、马尔贝克 3% 和小维多 2%

浸泡时间

44 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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该商品不可购买

1999

1999 年受欢迎的春雨减少了花朵数量以及葡萄果实数量，但增加了风味浓度。 ... 夏季温和的温度使葡萄树茁壮成长，果实以稳定的速度成熟。绚丽的小阳春为好收获最后润色。

1999 年标 Opus One 混合了黑醋栗、丁香和烤杏仁混合的芳香，柔和单宁和圆润多汁果实带来奶油质感。口感悠长浓郁，带有梅子、樱桃和黑胡椒的味道，余味丝滑。

葡萄品种

赤霞珠 84%、梅乐 7%、品丽珠 5%、马尔贝克 3% 和小维多 1%

浸泡时间

40 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

1998

受厄尔尼诺冬季洪水影响，1998 年标是自 1991 年以来 Opus One 经历过的最寒冷的一季。 ... 有雾的清晨和温和的夏季气温，使生长期一直延续到十月末，造成成熟缓慢，使 Opus One 酿酒用葡萄拥有一个非常漫长的“挂果时间”。九月和十月天气极佳，非常适宜 Opus One 五种经典波尔多葡萄品种的生长，收获井井有序。

1998 年标 Opus One 柔顺而甘美，呈现出不透明的紫色，汇聚了黑莓、香草和烤咖啡的强烈芳香。这款年标酒酒体弹性适中、口感柔软，单宁甜美，回味悠长。

葡萄品种

赤霞珠 91%、品丽珠 7%、梅乐 1%、小维多和马尔贝克 1%

浸泡时间

36 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 16 个月

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该商品不可购买

1997

前一年充足的阳光为 1997 年的葡萄带来了高发芽率和高产。 ... 这是 Opus One 历史上产量最低的年份之一。收获期早而紧凑，被压缩在 11 天内。

1997 年标 Opus One 酒集中了香草、甘草和橡木烟熏味道。单宁柔软，口感丝般平滑，并伴有黑莓-黑醋栗、丁香和烤咖啡的香味。浓烈却协调的 1997 年标具有很长的瓶装保存寿命。

葡萄品种

赤霞珠 82%、品丽珠 8%、梅乐 5%、马尔贝克 4% 和小维多 1%

浸泡时间

32 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1996

1996 年的春雨导致葡萄园产量减少，尤其是梅乐和马尔贝克葡萄品种。开花时的条件近乎完美，这使我们整个奥克维尔庄园葡萄园的果实坐果极佳，保证了丰收。 ... 凉爽的春天之后是一个非常温暖的夏天，偶尔的热浪使糖份发育很快，比正常成熟的果实要快。九月大幅降温，天气状况使长时间挂果成为可能，单宁及时成熟。一场不同寻常的紧凑收获始于 9 月 3 日，并在 20 日结束；在 12 天非常忙碌的日子里压碎了大部分果实。

1996 年标酒散发着一抹紫罗兰和薄荷的香味，展现了黑莓、巧克力和烤咖啡的浓郁风味。其羊绒般的柔软和深邃、舒适的味道，由坚实的结构和优雅的中体所支撑。 1996 年标酒是一款非常平衡的葡萄酒，持久悠长的收结，预示着可以长久瓶装陈酿。

葡萄品种

赤霞珠 86%、品丽珠 8%、梅乐 3%、马尔贝克 3%

浸泡时间

37 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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该商品不可购买

1995

从各方面而言，1995 年都是很理想的酿造年份。 ... 漫长、凉爽的生长季节孕育出成熟均匀的果实。收获期从九月末直到十月中旬，期间天气干燥，白天温暖夜晚凉爽。

1995 Opus One 酒香复杂，具有一抹黑醋栗和覆盆子的香气，并完美融合橡木的微妙气息。该年标酒结构优雅，突出表现出柔软而浓厚的质感。其丰富、复杂的口味展现出成熟果实的气息和悠长丰满的收结。

葡萄品种

赤霞珠 86%、品丽珠 7%、梅乐 5%、马尔贝克 2%

浸泡时间

39 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1994

十年来最长最寒冷的生长期， ... 1994 年的葡萄从晴朗干燥的三月开始早早地发芽。夏季温度低于平均值，延长了葡萄生长期和“挂果时间”。使葡萄可以慢慢地成熟，酸度、糖份和单宁可以更好地天然混合。

1994 年标酒体丰满柔顺，单宁柔软，果香浓郁。这是一款充满活力的葡萄酒，酒体清新，结构特别优雅。

葡萄品种

赤霞珠 93%、品丽珠 4%、梅乐 2%、马尔贝克 1%

浸泡时间

43 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1993

冬春两季充足的雨水为葡萄的生长季提供了适合的湿度。 ... 由于花期变化的温度，果实和收获量均略小于平均值。在九月初的收获季节，夜间天气凉爽，带来了晨雾。因此，葡萄能够按照理想的状况成熟。九月中旬的温暖天气使葡萄在纳帕谷正常的秋雨到来之前成熟。

1993 Opus One 呈现出略带紫色的天鹅绒般的深红色。良好的酒体结构和法国橡木微妙融合，葡萄酒非常复杂的香气，散发出丁香和黑醋栗的芳香。如同以前的 Opus One 年标酒，1993 年标酒是一款时尚葡萄酒，以更胜一筹的精细和非凡的优雅而著名。

葡萄品种

赤霞珠 89%、品丽珠 7%、梅乐 4%

浸泡时间

42 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1992

良好的天气使葡萄正常发芽，整个春天的气候极其适于葡萄生长。 ... 仲夏带来的干燥、温暖天气，夹杂一些炎热的日子，加速了葡萄的生长周期并促成了始于 8 月 26 日的较早收获。

1992 Opus One 具有诱人的丰富芳香，浓郁的浆果特征和坚实、优雅的单宁。 1992 年标葡萄酒具有以往年标葡萄酒的典型特征，极佳的平衡、浓郁的韵味，收尾优雅并极易上口。

葡萄品种

赤霞珠 89%、品丽珠 8%、梅乐 3%

浸泡时间

38 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

1991

1991 年标 Opus One 隆重推出，这是完全在加州世界著名的纳帕谷新酒庄酿造的首款葡萄酒。 ... 生长季节为 Opus One 的波尔多葡萄品种发育浓郁、成熟的水果口味提供了理想条件，同时也提供了酿制平衡、优雅的世界级葡萄酒所必需的结构和特性。三月份 17 英寸的降雨量中止了人们对这年干旱的预期。葡萄生长期极其漫长寒冷，收获延迟并获得大丰收。

该年标葡萄酒在初期优雅，甚至柔和，但会变得复杂并展现出口味的细微差别。这一年酿制的葡萄酒具有极佳的结构和平衡、甜度中等的口感、分层的水果气息和橡木香味。

葡萄品种

赤霞珠 93%、品丽珠 6%、梅乐 1%

浸泡时间

33 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 15 个月

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该商品不可购买

1990

1990 年，纳帕谷记录了一个凉爽生长条件和葡萄低产量的季节，预示着出色的葡萄酒。 ... 更冷的冬季天气导致葡萄较晚发芽。季节条件和五月下旬的降雨延迟了开花和结果。随后的夏季温度正常，收获季节气候条件理想。

这一年标出产的葡萄具有独特的品种特征和浓郁度，色泽极浓、香气馥郁、芬芳。1990 Opus One 提供了一贯然而独特的易于接受、容易上口的特点。有一种浓郁、丰富的黑醋栗般的特质，伴随着香辛、胡椒味的欧亚甘草气息。酒体平衡极佳、浆果味强烈并且结构严谨。

葡萄品种

赤霞珠 87%、品丽珠 10%、梅乐 3%

浸泡时间

30 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1989

1989 年会因三年干旱后得到了迫切需要的缓解而被铭记。 ... 这一年在漫长而凉爽的葡萄生长期里气候模式正常，果实产量也属正常水平。反季节的凉爽天气——包括九月下旬和十月的降雨——延迟了收获，因此这年的葡萄含糖少，口味单纯，清洌有力。

1989 Opus One 具有浓郁的色泽深度和丰富的百花型香气。香味扑鼻，优雅而柔顺，酒体细腻。坚实的结构将葡萄酒的复杂、平衡和容易上口完美结合。

葡萄品种

赤霞珠 97%、梅乐 2%、品丽珠 1%

浸泡时间

31 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

1988

早期的萌芽之后是长期、温和的生长季节，产出了均衡极佳的葡萄和优雅的葡萄酒。 ... 生长期最初几个月气温不稳定，对葡萄花造成了伤害并影响到果实的成熟，

1988 年标生产的 Opus One 特别浓郁、优雅，充满了丰富的浆果、黑醋栗和香料的香气。柔和的单宁使其当下饮用美味可口，而在合适的窖藏条件下，坚实、平衡的结构可使瓶装酒持续珍藏数十年。

葡萄品种

赤霞珠 85%、品丽珠 13%、梅乐 2%

浸泡时间

28 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1987

纳帕谷在 1987 年的收获特征是冬季短，雨量少， ... 早期的萌芽以及整个成熟期非常温和的温度。果实在理想的条件下收获，糖份形成和酸度保持力极佳。雾冷的夜晚平衡了典型生长季节的凉爽和温和的白日，为果实稳定的成熟和均匀节奏的收获提供了条件。

1987 Opus One 馥郁醇厚，具有隐约的橡木、樱桃和黑胡椒芳香。这是一款非常柔顺和喜人的葡萄酒，酒体结构优雅而坚实，平衡度极佳。

葡萄品种

赤霞珠 96%、品丽珠 3%、梅乐 1%

浸泡时间

24 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1986

1986 年纳帕谷的丰收与 1985 年非常相似——这是该地区有记录以来最好的收成之一。 ... 稍微干燥的条件导致比 1985 年所收获的葡萄更加浓郁的赤霞珠的产量有所减少。早期的萌芽之后是长期、温和的生长季节，产出了绝佳均衡的葡萄。

1986 Opus One 是极具深度、复杂和结构的优雅葡萄酒，具有巨大的陈酿潜力。轻微的香料辛香和香草清香底蕴增强了丰富的橡木、黑樱桃和黑醋栗香气。

葡萄品种

赤霞珠 87%、品丽珠 9%、梅乐 4%

浸泡时间

21 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 18 个月

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该商品不可购买

1985

1985 年是纳帕谷八十年代最好的酿酒年标之一，葡萄发芽早并拥有漫长适宜的生长期，收获季节干燥温暖。 ... 绝佳匀称的葡萄和浓郁的品种性状，酿造出丰富、柔顺、芳香的葡萄酒，均衡感极佳，余味绵长。

1985 Opus One 是充满活力、优雅的葡萄酒，充满黑醋栗和雪松的香气和口味。葡萄酒具有醇厚、复杂和实固的结构，保证了绝佳的悠久绵长。

葡萄品种

赤霞珠 90%、品丽珠 4%、梅乐 6%

浸泡时间

21 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 17 个月

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该商品不可购买

1984

1984 年的生长季，阳光充足，收获期早。 ... 这年冬季后期少雨，土壤温暖并促使葡萄提前发芽。虽然奥克维尔早上凉爽下午温暖，但这年的葡萄生长期是有记录以来最短的。收获季节温度适宜，收获的果实整洁、均衡，使当年酿造的酒具有上佳的陈酿潜力。

1984 Opus One 醇厚深邃、酒香浓郁、特别饱满而豪爽。

葡萄品种

赤霞珠 97% 和品丽珠 3%

浸泡时间

17 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 19 个月

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该商品不可购买

1983

八月降雨后的九月干燥多风 ... 使纳帕谷的红葡萄免受腐烂的威胁。当年收成大量减少，产生清纯且平衡良好的葡萄酒供中期陈酿。

1983 年标出品了一款特别高雅和复杂的 Opus One。这款葡萄酒在嗅觉和味觉上表现出雪松、黑醋栗和薄荷元素的浓度及深度。

葡萄品种

赤霞珠 80%、品丽珠 13%、梅乐 7%

浸泡时间

16 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 23 个月

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该商品不可购买

1982

在蒂姆·蒙达维 (Tim Mondavi) 和木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 的帕特里克·莱恩 (Patrick Leon) 的共同指导下酿制。 ... 1982 年是奥克维尔绝佳的酿酒年标，也是帕特里克·莱恩 (Patrick Leon) 首次参与 Opus One 的酿制。湿润的冬季和温暖的春季带来完美的开花、挂果和创记录的收获量。

赤霞珠和相关品种充分经受九月中旬降雨的洗礼，经历了为生产复杂、绵长的葡萄酒所必需的苦行和严酷环境，产出了浓郁的葡萄酒。

葡萄品种

赤霞珠 82%、品丽珠 16%、梅乐 2%

浸泡时间

9 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 23 个月

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该商品不可购买

1981

1981 年是纳帕谷历史上收获最早的年份之一。 ... 非常温和的冬季以及降雨量低于平均水平，使葡萄提早萌芽，且六月天气炎热。

1981 Opus One 精细、优雅且相当持久绵长。

葡萄品种

赤霞珠 93% 和品丽珠 7%

浸泡时间

10 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 22 个月

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该商品不可购买

1980

1980 年是有记录以来最冷的生长季之一。 ... 收获前出现的一波为时 2 周的热浪，使葡萄糖含量增加并催熟葡萄，使葡萄酒富含单宁，酸味更加浓郁。

罗伯特·蒙达维酒庄 (Robert Mondavi Winery) 的蒂姆·蒙达维 (Tim Mondavi) 酿酒团队和木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 酿酒师卢西恩·西努 (Lucien Sionneau) 描述这款酒具有雪茄盒芳香和韵味的香辛，非常成熟、饱满和丰富。

葡萄品种

赤霞珠 96% 和品丽珠 4%

浸泡时间

10 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 25 个月

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1979

这是纳帕谷罗伯特·蒙达维 (Robert Mondavi) 和波尔多木桐酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 菲利普·罗思柴尔德男爵 (Baron Philippe de Rothschild) 合作制作的首款葡萄酒， ... 在蒂姆·蒙达维 (Tim Mondavi) 和木桐酒庄酿酒师卢西恩·西努 (Lucien Sionneau) 的联合指导下，在罗伯特·蒙达维酒庄 (Robert Mondavi Winery) 酿制而成。

除了九月的雨水，1979 年似乎是一个完美的酿造年份，从葡萄发芽一直到开始收获。早期收获的干净、匀称的果实带来葡萄酒的弹性与灵性，具有极好的平衡和细腻而坚实的结构。

葡萄品种

赤霞珠 80%、品丽珠 16%、梅乐 4%

浸泡时间

10 天

木桶陈酿

法国新橡木木桶酿制 24 个月

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