优雅与复杂
通过混合五种传统波尔多葡萄品种,捕捉生长在不同土壤中的同一品种的风土特性, Overture 展示着酿酒师的艺术技巧及其天赋。但是,Overture 的第三个混酿层面是混合不同年份的酒 —— 创造出了一种以更柔和、更圆润的方式来传达我们酒庄精神的葡萄酒,上市后就可完美享用。
当前年标
2022
初冬时节降雨量丰沛,较前一年多出约305 毫米,但冬末时节却异常干燥。春季 后期时节天气多变,所幸并未影响葡萄的花期与坐果。由于采收季出现极端高温, 依靠葡萄园团队丰富的经验,上演了一场优雅的采摘之舞。在热浪袭来之前,我们 采取预防性措施:尽快采收成熟果实,并根据葡萄藤的需要进行针对性灌溉。 ...
成果 令人惊叹,葡萄酒呈现出绝妙的风味和非凡的新鲜度。采收季于8 月24 日开始, 至9 月26 日圆满收官。
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Overture 2022,让人一闻倾心。明艳的樱桃、新鲜森林的浆果与鲜切玫瑰茎的清新 主调中,隐约透出紫罗兰、烤杏仁和茴香的细腻芬芳,如同交织成柔和锦缎。入口 时,黑莓、蓝莓与野樱桃的风味率先绽放,明快的酸度赋予酒体活力。余韵悠长圆润, 一抹摩卡与红茶的深邃气息,尽显这款佳酿的层次之美。精选园里某些地块的葡萄, 它可以在岁月中优雅陈年。
葡萄品种
赤霞珠 94%,品丽珠 3%,梅洛 1.5%,马尔贝克 1%,小维多 0.5%
浸泡时间
20 天
木桶陈酿
法国新橡木桶中18个月
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下载品酒记录出售 750ml 瓶装酒
典藏酒品
2021
2021 年,葡萄园经历了异常干旱,降雨量在Opus One 记录史上第二低位。葡萄 园团队利用干旱时机提前耕作,以避免植物对有限水源的不必要竞争。天气持续
低温,3 月下旬的及时雨正好帮助4 月7日起略微迟来的发芽期。4 月和5 月天气 转暖,枝条在理想状态下生长, ...
5 月17日葡萄园里花期伊始。雨水的减少使亩产量
低于平均水平,不过,在采收时收获的果实反而具有非凡的集中度及风味。这个 夏季非常温暖,没有超过100 华氏度(37.8 摄氏度) 的热浪袭来。采收从8月31 日
开始,稳定又迅速,于9 月24 日结束。
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2021 是序曲(Overture) 作为作品一号(Opus One) 副牌葡萄酒装瓶的第一个年份。它散发着李子、黑莓和樱桃的清新香气,并带有干玫瑰花瓣、森林地表和泥土矿物 的诱人香气。口感多汁明亮,带有黑醋栗、蓝莓和野草莓的独特风味,以及天鹅绒 般的质地和粉一样丝滑的单宁。微妙的咖啡和黑巧克力口感配上良好的酸度,使余 味悠长。
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2019
丰沛的春雨,几乎是同期年平均降雨量的两倍,这让土壤饱和,为葡萄树的生长 季提供了充足的水。从3 月27 日起,园中有发芽的迹象,这比以往晚了15 天。花期 以及转色期也因此延迟。 ...
不过,较往年更为高温的夏末加速了果实的成长和成熟。9 月10 日开始采收,这比往年稍早几天。采收持续约四个星期,酒窖里以平静而稳 定的速度工作着。
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2019 年份散发浓郁的黑李子、蓝莓、黑醋栗和干玫瑰花瓣的香气,伴有微妙的矿物底色。细腻纹理的单宁之下展现柔滑如绸缎般的质地。清新的酸度与深色水果、香草、意式咖啡和可可芬芳建立了张力下的平衡。如黑巧克力般的丝滑苦味在余韵中晕开。
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